ТЫКВА, ОБЖАРЕННАЯ С ЧЕСНОКОМ
(закуски)
Добавлено: 19 ноября 2009 г
Источник: Татьяна
Время приготовления: 15-20 мин
Ингредиенты:
Тыква 1 кг,
раст. масло для обжарки,
майонез или сметана 200гр. ,
чеснок 1 головка
Зелень
По этому рецепту готовила моя бабушка в деревне. Она родилась в семье Донских казаков. Такую жареную тыкву подавали к мясным блюдам и как отдельную холодную закуску.
Тыкву нарезаем ломтиками в 1см. толщиной. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Укладываем на блюдо, промазывая майонезом с чесноком. Можно украсить зеленью.
© taste.ru
taste.ru