САЛАТ С РУККОЛОЙ И ЧЕРРИ

САЛАТ С РУККОЛОЙ И ЧЕРРИ
(закуски)

Добавлено: 13 марта 2010 г

Источник: Megan

Время приготовления: 15-20 мин

Ингредиенты:
на 2 порции (себе и любимому:)):
Руккола - 75 грамм (или 1 упаковка)
Помидорки Черри - 10-12 шт.
Сыр Пармезан (или пармиджано,или грюйер, тоже вкусно) - примерно 100 грамм;
бальзамический уксус - 1-2 ст.л.
оливковое масло - по вкусу (можно исп. и другие растительные масла, льняное, напр.)

Очень популярный, вкусный, полезный и легкий в исполнении салат!

Рукколу промыть естественно:), разделить на две равные части, выложить в небольшие салатницы, немного помяв ее для придания мягкости и выделения сока, сверху выложить черри, нарезанные на 2-4 части, в зависимости от размера. сыр нарезать тонкими пластинками. Добавить уксус и масло, можно слегка подсолить. Легонько перемешать ингридиенты. Все! Приятного аппетита!:)