САНДВИЧ С ИНДЕЙКОЙ И ШВЕЙЦАРСКИМ СЫРОМ

САНДВИЧ С ИНДЕЙКОЙ И ШВЕЙЦАРСКИМ СЫРОМ
(закуски)

Добавлено: 20 июня 2011 г

Источник: "Йоголатес. Вкусные рецепты для идеальной фигуры"

Время приготовления: 15 мин

Питательная ценность одной порции (1 сандвич): 363 ккал, 32 % жиров (13 г, из них 6 г – насыщенных), 38 % углеводов (34 г), 30 % белков (27 г), 7 г клетчатки, 491 мг кальция, 2 мг железа, 948 мг натрия.

Ингредиенты:
На 4 порции:
Для соуса из трав:
2 чайные ложки нашинкованного лука-шалота;
3/4 чайной ложки рубленого базилика;
1/2 чайной ложки рубленого орегано;
1/4 чайной ложки измельченного чеснока;
2 столовые ложки бальзамического уксуса;
1 столовая ложка оливкового масла;
соль и черный молотый перец – по вкусу.

Для сандвича:
8 ломтиков зернового хлеба;
300 г нарезанной пластинками ветчины из индейки;
120 г нарезанного пластинками швейцарского сыра;
1 помидор, нарезанный тонкими кружочками;
1 стакан свежих листьев шпината.

Соус из свежих трав заменяет майонез и превращает обычный многослойный сандвич в изысканное блюдо. Этот «фитосоус» можно также использовать в качестве заправки к салатам из свежих овощей и зелени.

Приготовьте соус, смешав все необходимые ингредиенты в небольшой емкости. На 4 ломтика хлеба разложите сначала индейку, затем сыр, кружочки помидора, листья шпината, добавьте по 1 столовой ложке соуса из трав и накройте оставшимися кусочками хлеба.