САЛАТ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

САЛАТ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ
(холодные закуски)

Добавлено: 28 Октября 2000

Источник: Кулинарная книга. Калининградское книжное издательство, 1992.

Ингредиенты:
300 г жареного или тушеного мяса птицы,
2 вареных яйца,
1 маринованный огурец,
1 луковица,
1-2 ст. ложки соуса-хрен,
2 ст. ложки сметаны, мелко измельченная зелень укропа и петрушки.

Мясо птицы, огурец, вареные яйца, лук нарезать соломкой или брусочками, перемешать и выложить в салатник.

Залить соусом "хрен", к которому добавлена сметана. Украсить яйцом, дольками огурца и мелко измельченной зеленью.