БУРГЕРЫ С КУРИЦЕЙ И БЕКОНОМ

БУРГЕРЫ С КУРИЦЕЙ И БЕКОНОМ
(холодные закуски)

Раздел:

Добавлено: 8 июля 2001

Источник: Cookbook

Время приготовления: 25 мин + 15 мин

В 1 порции: 199 ккалор, 4 гр жиров

Ингредиенты:
На 6 порции:
4 полоски бекона
700 гр куриного филе
8 перьев зеленого лука
3 ст л свежей петрушки
50 гр свежих крошек булки
6 ст л готовой томатной сальсы
подсушенный хрустящий хлеб, листья зеленого салата и салат из томатов и красного лука

Можно сделать эти бургеры впрок: в морозилке они будут храниться до 3х месяцев. Заверните каждый из них в пленку. Перед приготовлением их надо разморозить.

1. Обрезать жир с курицы, порезать ее на кусочки. Поместить в комбайн вместе с беконом и хорошо перемолоть. Переложить в большую миску. Добавить лук, петрушку и булку. Приправить по вкусу и перемешать.

2. Разогреть гриль до средней температуры. Сформировать 6 бургеров. Положить на решетку для гриля и готовить 12-15 мин до готовности, поворачивая.

Сверху положить на каждый бургер по ложке томатной сальсы (можно поискать готовую, а можно и сделать самому, что очень просто: рецепт). Подавать на хрустящем хлебе с салатом из томатов и красного лука, порезанного кружками.