КРАСНЫЙ САЛАТ

КРАСНЫЙ САЛАТ
(холодные закуски)

Добавлено: 30 октября 2001

Источник: Carole Handslip "Salads"

Ингредиенты:
На 8 порций:
250 гр (8 oz) краснокочанной капусты
1 пучок красного салата
1 маленькая красная луковица
пучок редиса

Для чесночной заправки:
6 ст л оливкового масла
1 ч л винного уксуса
1 ч л французской горчицы
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ч л меда
соль, перец

1. Тонко нашинковать капусту и положить в салатницу. Заправить и оставить на 1 час.

2. Порвать листья салата на кусочки, тонко нарезать луковицу и редис. Добавить в миску, тщательно перемешать и переложить в салатницу.