САЛАТ ИЗ БАРАНИНЫ С РЕДЬКОЙ И РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ

САЛАТ ИЗ БАРАНИНЫ С РЕДЬКОЙ И РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ
(холодные закуски)

Добавлено: 17 декабря 2001

Источник: Жарков, "Вкусные салаты"

Ингредиенты:
На 6 порций:
300 гр баранины
100 гр редьки
4 ст л растительного масла
соль, перец, специи, зелень

Баранину отварить со специями, отделить мясо от костей, нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать лук кружочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Редьку промыть, очистить и нарезать соломкой. Все смешать, добавить соль, перец, заправить майонезом и перемешать. Готовый салат украсить зеленью.