САЛАТ ИЗ СВЕЖЕМОРОЖЕНОГО ХЕКА И КАРТОФЕЛЯ

САЛАТ ИЗ СВЕЖЕМОРОЖЕНОГО ХЕКА И КАРТОФЕЛЯ
(закуски)

Добавлено: 15 февраля 2002

Источник: Жарков, "Вкусные салаты"

Ингредиенты:
На 7 порций:
400 гр мороженого хека, 350 гр картофеля, 150 гр соленых огурцов, 100 гр моркови, зелень

Свежемороженую рыбу (вместо хека можно взять треску или палтуса) отварить, очистить от кожи и костей и нарезать небольшими кусочками.
Картофель и морковь отварить в мундире, очистить и мелко нарезать.
Огурцы измельчить. Всеперемешать, заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленью.