5 БЫСТРЫХ РЕЦЕПТОВ С ВАСАБИ
(полезные советы)

Добавлено: апрель 2012

Если на вашей кухне найдется тюбик или баночка японского хрена васаби, купленного для суши, не забывайте про него, используйте его и в этих вкусных рецептах.

1. Острые орешки

Смешать ложку пасты васаби с несколькими ложками соевого соуса. Добавить немного меда, чтобы подсластить. Перемешать в смеси несоленые орехи и семечки. Разложить на противне, проложенном пергаментом. Запекать 10 минут при 200 гр С до золотистого цвета.

2. Запеченный лосось

Перемешать каплю кунжутного масла с пастой васаби, намазать тонким слоем филе лосося. Сверху посыпать хлебными крошками (или панировочными сухарями) и запекать в духовке до готовности.

3. Салатная заправка с васаби

Смешать сок лайма, кунжутное масло и ореховое масло с небольшим количеством пасты васаби. Приправить солью и перцем. Подавать с говядиной (с кровью) или со свежим овощным салатом, посыпанным кунжутными семечками.

4. Острый овощной рис

Смешать соевый соус с пастой васаби, отставить. Обжарить зеленый лук, красный перец и зеленую капусту в течение 4х минут. Добавить отваренный рис басмати и перемешать на огне. Добавить смесь с васаби, приправить солью и перцем и подавать.

5. Коктейль "Кровавая Мэри" с васаби

Наполнить бокал льдом и влить 2 части водки. Выдавить сок лайм и добавить каплю пасты васаби. Затем добавить несколько капель Табаско и Вустерширского соуса. Долить томатным соусом и перемешать.

Смотрите также

Энциклопедия: что такое васаби
Рисовый суши-бутерброд с васаби
Суши с консервированным лососем

---

© taste.ru