ЖИДКОЕ ЗОЛОТО

ЖИДКОЕ ЗОЛОТО
(полезные советы)

Источник: Вайт

Диета, богатая фруктами и овощами также богата витаминами, минералами, клетчаткой и фотохимическими растительными веществами. У некоторых фруктов также есть противо-раковые, противо-воспалительные или антибактериальные свойства, и многие действуют как антиоксиданты, истребляя свободные радикалы - молекулы, которые могут нанести вред здоровым клеткам.

Вредные вещества в организме появляются естественным путем, но их количество увеличивается с курением и от загрязнителей из окружающей среды. Нейтрализация этих веществ с помощью антиоксидантов и здоровой сбалансированной диеты помогает поддерживать иммунную систему здоровой и снижает риск заболеваний сердца, инфаркта и рака. Также она снижает процесс старения.

Освежающий напиток с ягодами и лаймом

Пробудите чувства этим насыщенным кисло-сладким соком из различных фруктовых соков - отличный способ набрать необходимую для здоровья порцию фруктов в день. Этот коктейль богат витамином С с калием. Ягоды "набиты" фотохимическими веществами с их натуральными свойствами антиоксидантов.

Для приготовления напитка раздробите 6 кубиков льда и разделите между двумя бокалами. Положить 50 г смеси ягод (например, клубнику, малину и ежевику) в кухонный комбайн или блендер с соком 2 лаймов, 150 мл ананасового сока и 1 ч л коричневого сахара.
Взбить до образования однородного напитка и подавать на дробленом льду сразу же.

На 2 порции, в каждой порции 48 ккал, 0,1 г жира, 0.1% жира, 23 мг витамина С (39% рекомендованной дневной нормы)

Твистер с клубникой и ревенем

Этот слегка пряный сок богат витамином С, и это хороший источник калия, который хорошо регулирует давление. Кроме того он богат фолиевой кислотой, необходимой для сердца и нервов. Клубника также богата эллаговой кислотой, предохраняющей от рака.

Положить 100 г клубники, 100 г консервированного реветя в легком сиропе (слить), 2 листика свежего базилика, 150 мл свежевыдавленного апельсинового сока и щепотку молотого перца в блендере и взбивать 1-2 минуты. Подавать сразу же.

На 2 порции, в каждой порции 54 ккал, 0,1 г жира, след жира, 74 мг витамина С (123% рекомендованной дневной нормы) - только 63 мг витамина С (104% рекомендованной нормы), если используется замороженная клубника

Крем с манго и маракуйей

Сочные нежные манго богаты витамином С и бета-каротином, витамином А. Организму нужно немного жира, чтобы впитать бета-каротин, поэтому нужно добавить жирное кокосовое молоко.

Очистить 1 манго от кожуры, порезать мякоть на кусочки и положить в комбайн или блендер. Выскоблить мякоть из 1 маракуйи и добавить к манго с 200 мл подслащенного соевого молока и 75 мл кокосового молока. Взбить и подавать в бокалах.

На 2 порции, в каждой порции 160 ккал, 8 г жира, 3.9% жира, 30 мг витамина С (50% рекомендованной дневной нормы), 163 мг кальция (20% рекомендованной дневной нормы)

Коктейль "Красная боевая готовность"

Этот пряный сок просто переполнен витамином С и помидорами, богатыми ликопеном. Ликопен - антиоксидант, помогающий защитить предстательную железу и сердце. Если у вас простуда, включите Табаско - в нем фотохимическое вещество, которое поможет при заложенном носе.

Порезать мелко 3 спелых помидора. Очистить от волокон и порезать 1 палочку сельдерея. Положить помидоры и сельдерей в блендер со 150 мл яблочного сока, соком 1 лимона и 1 ч л вустерширского соуса. Добавить мяту и кориандр, плюс немного соуса Табаско по вкусу. Взбить, разлить по бокалам и подавать.

На 2 порции, в каждой порции 46 ккал, 0.4 г жира, 0.2% жира, 32 мг витамина С (53% рекомендованной дневной нормы)

Киви-яблочное наслаждение

Этот кисловатый сок переполнен витамином с и калием. Все ингредиенты богаты защитными антиоксидантами - киви также содержит хлорофил, фотохимическое вещество с анти-раковыми свойствами.

Положить 1 очищенный и мелко порезанный киви в кухонный комбайн или блендер с 1/2 крупного банана, очищенного, и 150 мл яблочного сока. Взбить и подавать.

На 2 порции, в каждой порции 65 ккал, 0.3 г жира, 0.2% жира, 30 мг витамина С (50% рекомендованной дневной нормы)

На заметку
Соки нужно подавать немедленно после приготовления, чтобы получить максимальное количество витаминов.
> Соки в соковыжималке