taste.ru
мобильная кулинария
АНГЕЛ ВСЕНАРОДНОГО ПОХМЕЛЬЯ
(полезные советы)
1. Выбирайте напитки аккуратно
Как правило, чем темнее и слаще напиток, тем мучительнее похмелье, так что от насыщенных красных вин и портвейнов вам будет хуже, чем он белых вин и водки. Ром, бренди и виски также наиболее вероятно приведут к похмелью, чем белое вино, джин или водка, поскольку в них содержится метанол, формальдегид и муравьиная кислата, вещества, которые приводят к головной боли во время похмелья и учащенному сердцебиению. Дешевое вино и бренди часто содержат похожие вещества, которые приводят к убийственному похмелью, так что ради следующего утра я советую вам разориться побольше на яд покачественнее. Кровавая Мэри и Морской бриз - самые безвредные из коктейлей.
Употреблять алкоголь на пустой желудок - напрашиваться на неприятности. В этом случае в качестве первой причины похмелья лидирует шампанское. Смешивать напитки тоже не советуют.
2. Не пейте на пустой желудок
Если пить на пустой желудок, алкоголь проходит через систему пищеварению почти мгновенно, попадает в кровь и заставляет вас чувствовать головокружение и опьянение, затем вызывает плохое самочувствие в этот вечер и следующий день.
Решение простое - не пить алкоголь, пока в желудке не будет пища, то есть употреблять его во время еды, а не как аперетиф. Если это невозможно, попробуйте хотя бы съесть что-нибудь ощутимое перед тем, как начинать, например, бутерброд или пару бананов - даже пакет чипсов, хоть и не идеальный вариант, но лучше чем ничего.
Когда я жила во Франции, я видела как многие выпивают пару чайных ложек оливкового масла до употребления алкоголя, уверяя, что оно держит алкоголь в желудке дольше и сокращая негативные последствия. Итальянцы съедают картофелину, или можно выпить стакан молока.
Если вы не вы пили, поздно пришли домой и умираете от голода, съешьте что-нибудь перед тем, как ложиться спать и съешьте завтрак как только проснетесь. Если сахар в крови будет низким, вы будете чувствовать себя отвратительно. Мюсли, сухой завтрак, пару кусков тоста - самые простые завтраки.
3. Пейте много воды
После употребления алкоголя наступает обезвоживание, основная причина похмелья. Выпивая по стакану воды на каждый бокал вина, а потом еще два стакана воды перед сном поможет вам избавиться от проблемы.
4. Расторопша
Расторопша (Silybum marianum) - травка, знаменитая способностью поддерживать и стимулировать работу печени, органа, который несет основную ответственность за очищение организма от алкоголя. Поэтому я советую принять 500 мг расторопши перед коктейльной вечеринкой, а если запой был особенно сильным, принимайте по 350 г в день в течение пары дней после праздника.
5. Возьмите в помощники имбирь
Имбирь и гомеопатическое лекарство Nux vomica может помочь избавиться от тошноты, если вы чувствуете ее на следующее утро. Либо сделайте имбирный чай, заварив свежий натертый корень имбиря в горячей воде, либо проглатите 1000 мг в таблетках. В случае Nux vomica принимайте одну 6С или 12С таблетку каждые три-четыре часа.
6. Забудьте о кофеине
Забудьте о чашечке кофе, если вам плохо следующим утром - и чай и кофе в два раза ухудшат похмелье, обезвоживая организм. Травяные настойки, например, чай из одуванчика, либо коктейли со свежими фруктами или даже просто горячая вода лучше для организма. Также поможет здоровый завтрак - тост из непросеянной муки. Круассаны и жирные завтраки, либо сухие завтраки с высоким содержанием сахара могут наоборот ухудшить состояние, повысив уровень сахара в крови, привести к расстройству желудка и вызвать рвоту - этого нам как раз не нужно!
Смотрите также
Время коктейлей
Остаться в живых
Рецепты для похмелья
Тропический хит
Шкмбе чорба
Пьяная лапша
Коктейль "Кровь с молоком"
Французский луковый суп
Имбирный чай
Имбирный чай с корицей и кардамоном
Имбирный чай со льдом и лимоном
©
taste.ru