СОЛЕНАЯ РОДСТВЕННИЦА СЫРОВ - ФЕТА
(советы)

Источник: kuking.net

Брынза или фета - это гостья на нашем столе. А вот в молдавской, румынской, болгарской кухне она используется для приготовления многих блюд: ее добавляют в овощные салаты, в сочетании с картофелем ею начиняют пироги, а тертую брынзу используют для придания пикантности супам и тушеному мясу. Традиционно брынзу приготавливают из овечьего и козьего молока.

Как и всякий молочный продукт, брынза очень питательна и полезна. Нарежьте несколько листьев пекинской капусты, два помидора, маслины без косточек. Добавьте 200 г брынзы, нарезанной мелкими кусочками, и перемешайте. Салат готов.

---

© taste.ru