taste.ru
мобильная кулинария
Свекольник
(кулинарный глоссарий)
Одна из разновидностей холодных супов. Готовят его на свекольном отваре с добавлением кваса, иногда добавляют огуречный и капустный рассол. Для вкуса добавляют сметану, и половинку вареного яйца.
См. холодник.
©
taste.ru