taste.ru
мобильная кулинария


Терияки
(кулинарный глоссарий)

соус, приготовленный из сои, рисового вина, сахара и специй. Кроме того, так называется способ приготовления, при котором продукты маринуют в соевом соусе и вине, после чего обжаривают на гриле и подают в соусе терияки.


© taste.ru