Этли-унаш

Этли-унаш
(кулинарный глоссарий)

Раздел: туркменская кухня

Национальное туркменское блюдо, состоящее из баранины, лапши и урюка, одно из немногих общенациональных блюд у туркменов; обладает высокими вкусовыми качествами, ставящими его в один ряд с лучшими блюдами мирового стандарта.