Агорн
(кулинарный глоссарий)

(от нем. Ahorn - клен)

Сахар, получаемый в США и Канаде из сока американского или канадского клена. Обладает особым ароматом, содержит большой процент фруктозы и потому используется для питания тучных людей.

---

© taste.ru