Гренированные напитки
(кулинарный глоссарий)

(от франц. grainer - дробить, раскрошить, сделать крупинками)

Напитки, которые так сильно замораживаются, что в них начинают образовываться маленькие льдинки; или напитки, к которым просто добавляют раскрошенный лед. Например, фруктовые соки с крошеным льдом.

---

© taste.ru