Стаут ирландский (Irish Stout)
(кулинарный глоссарий)

производимый в Ирландии сорт темного пива, также известного под названием Драй Стауто (Dry Stout). Имеет темный цвет и густую консистенцию с большим содержанием солода и хмеля. Сочетание солодовой основы и небольшой горечи, получаемой путем добавления пережаренного ячменя, дает в результате легкий сладковатый вкус

---

© taste.ru