ПРИПРАВЛЕННАЯ МУКА
(кулинарный глоссарий)

Мука с добавленными в нее вкусовые добавки, которые могут включать соль, перец, пряные травы, паприку и/или специи. Используется для покрытия рыбы или мяса перед обжариванием или тушением.

Смотрите также

Как жарить и запекать рыбу

Рецепты

Жареный сыр с ревеневым соусом
Сыр халлуми с заправкой
Филе свинины с персиками
Треска с лимонным соусом и петрушкой

---

© taste.ru