Гриб
(кулинарный глоссарий)

Особый организм, не образующий цветков и семян и размножающийся спорами. Грибы зачастую называют "лесным мясом". Они питательны, содержат жиры, углеводы и белки, много витаминов, железо, минеральные вещества и микроэлементы.

Смотрите также

Краткая грибная энциклопедия

---

© taste.ru