Крендель
(кулинарный глоссарий)

(от нем. kringein - сгибать, скручивать)

Хлебное или мучное кондитерское изделие из сдобного теста, напоминающее по форме восьмерку или сдвоенный венок. Кренделями называют и мелкое печенье такой же формы.

---

© taste.ru