Мист
(кулинарный глоссарий)

способ подачи крепкоалкогольных напитков (от английского "mist" – изморозь). Такие напитки как водка, бренди, коньяк, горькие настойки подаются в стакане олд-фэшенд емкостью 125-150 мл, доверху наполненном льдом. Порция напитка, выливаемого на лед, не должна превышать 50 мл. Перед подачей напиток перемешивают ложкой, выжимают и опускают в него кусочек цедры лимона.

---

© taste.ru