Морской окунь
(кулинарный глоссарий)

рыба распространена в Баренцевом, Беринговом морях, в Тихом и Атлантическом океанах. Мясо морского окуня довольно жирное и вкусное (в нем 18% белка, до 6% жира).

---

© taste.ru