КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ТРАВАМИ

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ТРАВАМИ
(закуски)

Добавлено: 20 июля 2004

Источник: GF

Время приготовления: 30-35 мин

В 1 порции: 252 ккал, 12 г жира, 2 г насыщенного жира

Ингредиенты:
На 4 порции:
800 г молодого картофеля
4 ч л дижонской горчицы
4 ч л белого винного уксуса
4 ст л оливкового масла
по 2 ст л порезанного шнитт-лука, петрушки и эстрагона (или других трав, которые вам нравятся)
подавать: листья зеленого салата

Этот салат можно подавать холодным или теплым. После того, как вы заправите картофель, накройте салатницу и картофель останется теплым около часа.

1. Отварить картофель целиком. Слить и дать немного остыть.

2. Смешать горчицу и уксус в большой миске, добавить масло и приправить.

3. Порезать картофель и перемешать с травами в миске с заправкой. Подавать на тарелке, покрытой салатными листьями.