РОДОПСКИЙ СУП
(первые блюда)
Раздел: болгарская кухня
Добавлено: 20 февраля 2008 г
Источник: Tatyanka ("Българска Национална кухня", 1978)
Ингредиенты:
Молоко - 1 л,
кукурузная мука мелкого помола - 50 мл,
сливочное масло - 60г,
орехи грецкие - 100г,
соль по вкусу.
Молоко разбавить 3-мя стаканами воды и дать закипеть. Тоненькой струйкой, непрерывно помешивая, высыпать кукурузную муку. Посолить и варить до желаемой густоты, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить масло, и крупно рубленные орехи. Подавать теплым.
© taste.ru
taste.ru