taste.ru
мобильная кулинария


КУКСИ
(первые блюда)

Добавлено: 12 марта 2008 г
Источник:
Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:
курица или окорочок,
свежий огурчик,
средняя луковица,
помидор,
рисовая лапша,
2 яица,
болгарский перчик
красный жгучий перец



Все ингредиенты выкладываются в разные тарелки и добавляются в тарелку по вкусу.

1. Сварить бульон, вынуть курицу, отделить мясо от костей, нарезать и немного поджарить,выложить на тарелку.

2. Огурчик порезать соломкой.Порезать в огурчик 2-3 зубчика чеснока, посолить. Лук мелко полезать. На разогретую сковороду налить растительного масла и 1/2ч.л. красного перца, добавить лук, поджарить. Вылить масло с обжареным луком на огурцы и перемешать.

3. Помидор порезать соломкой, посолить.

4. Лапшу отварить.

5. Яица взболтать посолить,не добавляя муки пожарить с 2-х сторон на сковороде. Порезать соломкой.

6. Перец порезать тоже соломкой. Можно добавлять любые овощи кроме этих, по вкусу.

© taste.ru