СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ
(первые блюда)
Добавлено: 12 марта 2008 г
Источник: Mans
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты:
1 кг брокколи
1 луковица
50гр слив масла
50-100 мл сливок
соль, перец
Брокколи разделить на соцветия и отварить в пол-литра воды 5-8 мин, нарезанный лук пассеровать в масле и добавить к брокколи. Остудить в течении 10-15 мин, перелить в блендер, взбить. Перелить обратно в кастрюлю, посолить, добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить, поперчить. Приятного аппетита.
© taste.ru
taste.ru