СУПЧИК С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

СУПЧИК С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
(первые блюда)

Добавлено: 1 мая 2010

Источник: Динара Такиева

Время приготовления: 20-30 мин

Ингредиенты:
бульон говяжий 1 лит.,
фарш говяжий 300 гр.,
картофель среднего размера 2-3 шт.,
соль,
репчатый лук 1/2 головки,
мука пол стакана,
по желанию горсть вермишеля или риса.

Этот не трудный в приготовлении супчик, заинтересует Вашего малыша, так как он забавный и веселый, а фрикадельки напоминают маленькие мячики. А еще если у Вас мало времени на приготовление собственноручных фрикаделек, можно приобрести готовые в любом супермаркете, их нужно только отварить и добавить остальные не достающие продукты.

В говяжий фарш добавить по вкусу соль и лук, муку высыпать в тарелку, из фарша слепить маленькие кружочки, не забывая промакивать в муке, затем в кипящий бульон положить фрикадельки, нарезанный кубиками картофель, и по желанию вермишель или рис, размешать, довести до кипения, поставить на медленный огонь, и варить 20 минут. По приготовлению можно добавить зелень.