ГРИБНОЙ СУП

ГРИБНОЙ СУП
(первые блюда)

Добавлено: 19 февраля 2005 г

Источник: Лилит

Ингредиенты:
грибы (свежие шампиньоны)
1 луковица
сливочное масло
3 ст.л. перловой крупы
2 картошки
2 ст.л. муки
100 гр. сыра

Отварить упаковку грибов в соленой воде в течение 10 минут. Поджарить одну луковицу на сливочном масле. Добавить в суп три столовые ложки перловой крупы, поджаренный лук и одну мелко нарезанную картофелину. Поджарить две ложки муки до золотистого цвета. Добавить в суп 100 г натёртого сыра.