ЯБЛОЧНЫЙ СУП

ЯБЛОЧНЫЙ СУП
(первые блюда)

Добавлено: 12 августа 2005 г

Источник: Радио "Прага"

Ингредиенты:
6 больших кислых яблок,
соль,
1 литр воды,
100 г сливок,
1 ст.ложка муки,
мед.

Яблоки вымыть, нарезать и бросить вариться в подсоленную воду - пока не разварятся. Между тем в сливках венчиком взбить столовую ложку муки. Готовые яблоки протереть и в полученную массу влить взбитые с мукой сливки. Все вновь поставить на огонь и, размешивая, довести до кипения. Подсластить медом. Суп можно подавать теплым и холодным.