ОРИГИНАЛЬНЫЙ СУП ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ

ОРИГИНАЛЬНЫЙ СУП ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ
(первые блюда)

Добавлено: 22 января 2007 г

Источник: Tigrache

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
300 гр. красной рыбы (семги или любой др.)
50 г. сливочное масло
лук репчатый
3-4 помидора
сладкий зеленый (красный) перец
вода + 200 мл сливок (можно больше)
соль, белый молотый перец, лимонный сок, петрушка

Увидела этот рецепт по телевизору, поробовала сделать и мне очень понравилось. Очень нравится всем, кого я им угощала. Быстро готовится.

В кастрюле со сливочным маслом обжарить порезанное филе семги (постоянно помешивайте, чтобы не пригорело). Добавить порубленный лук. Обжарить до золотистого цвета. Добавить порезанные помидоры и перец. Затем добавить воду и сливки. Дать закипеть и добавить приправы (на медленном огне). Подержать на огне еще минут 10 (сморите по степени готовности).
Перед готовностью добавить петрушку и лимонный сок.