КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ
(постные блюда)

Добавлено: 20 февраля 2001

Источник: Ж-л "Работница", Фото: Tvika

Время приготовления: 30 мин + 15 мин

Ингредиенты:
150-200 гр шампиньонов
2 головки репчатого лука
1 кг вареного картофеля

1. Отварить 150-200 гр шампиньонов (или взять консервированные) и поджарить с парой головок репчатого лука.

2. Сделать пюре из 1 кг вареного картофеля. Пока пюре не остыло, делать лепешки из него, на серединку класть фарш и защипывать.

3. Обжарить или запечь в духовке (если запекать, то сверху можно помазать крепким сладким чаем).