МАКАРОНЫ DOMENICI
(вторые блюда)
Добавлено: 25 мая 2002
Время приготовления: 25-30 мин
Ингредиенты:
На 4 порции:
500-700 гр. "ракушек"
два средних желтых (обязательно) перца
250-300 гр. сыра Дор-блю
100 гр оливкового масла
Поставив вариться макароны, одновременно начинаем тушить в оливковом масле нарезанный перец с нарезанным сыром. Готовность соуса ок. 12 минут, на среднем огне, определяется разваренностью перца. Слив в дуршлаге макароны, возвращаем их в кастрюлю, вываливаем туда соус и перемешиваем. Можно есть.
В блюде исключены приправы и соль.
© taste.ru
taste.ru