ГУСЬ ИЛИ УТКА ПО-ДОМАШНЕМУ

ГУСЬ ИЛИ УТКА ПО-ДОМАШНЕМУ
(блюда в горшочках)

Добавлено: 18 марта 2002

Источник: Anna Lamshina

Ингредиенты:
Гусь или утка,
картофель,
лук репчатый,
лист лавровый,
перец, соль, бульон.
Соотношение продуктов по вкусу.

Подготовленную тушку птицы нарубите на куски, обжарьте, положите в горшочек, добавьте сырой картофель, нарезанный дольками, пассерованный лук, лавровый лист, перец, соль, залейте бульоном (продукт должен быть полностью покрыт жидкостью) и тушите в духовке до готовности (30-40 минут).
Подавать прямо в горшочках.