ДОМАШНЕЕ ЖАРКОЕ ПО-УКРАИНСКИ

ДОМАШНЕЕ ЖАРКОЕ ПО-УКРАИНСКИ
(блюда в горшочках)

Добавлено: 18 марта 2002

Источник: Anna Lamshina

Ингредиенты:
Мясо, картофель, лук репчатый, бульон, соль, перец, лавровый лист, чеснок, зелень петрушки.

Соотношение продуктов по вкусу.
Hарезанный кубиками картофель и морковь пожарьте с репчатым луком, посолите, поперчите. Мясо поджарьте и слегка потушите. Затем в глиняный горшок выложите слоями мясо и овощи, залейте небольшим количеством бульона, положите перец, лавровый лист и тушите в духовке до готовности. Чеснок разотрите с зеленью петрушки и посыпьте готовое жаркое.