КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЧЕСНОКОМ И ШНИТТ-ЛУКОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 8 июля 2002

Источник: Good Food

На 4 порции:

Разогреть духовку до 200 гр С. Положить 750 гр молодого картофеля в форму для духовки. Разобрать целую головку чеснока на дольки и разместить их между картофелинами. Сверху положить несколько кусочков сливочного масла (50 гр), приправить солью и черным перцем и запекать 30-40 мин, перевернув 1-2 раза, до золотистой корочки.
Посыпать порезанным шнитт-луком или эстрагоном и подавать с чесноком, чтобы гости выдавливали сочный чеснок из шкурки.

---

© taste.ru