ОХОТНИЧЬЕ РАГУ
(вторые блюда)
Добавлено: 25 июля 2002
Время приготовления: час-полтора
Ингредиенты:
Дичь, лук, соль, перец и любая зелень + пряности (тоже любые)
Обжариваем куски дичи в раскаленном котле на масле, заливаем водой и тушим 40 минут, потом сыпeм приправы и зелень, добавляем картофель (средний или резанный) 20 минут и проглотишь с пальцами. Желательно на природе.
© taste.ru
taste.ru