ПЛОВ ПО-ЕГИПЕТСКИ

ПЛОВ ПО-ЕГИПЕТСКИ
(вторые блюда)

Раздел: египетская кухня

Добавлено: 1 октября 2002

Источник: Magnuna

Ингредиенты:
Рис - 50, масло слив. - 20, рук репчатый - 5, печенка куриная - 10, ветчина - 20, грибы - 30, бульон - 100, соль.

Обжаренный (без масла) отварной рис, нарезанную ломтиками и припущенную с маслом куриную печенку, нарезанную кубиками вареную ветчину и нарезанные ломтиками свежие грибы перемешивают, заливают горячим бульоном или водой, доводят до кипения, солят и тушат под крышкой в жарочном шкафу 15-18 минут.