ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 15 октября 2002

Источник: Anna Lamshina

Ингредиенты:
Фаpш: 1 часть ножек грибов, 1 часть лука, 2 части мяса

Шляпки отделить от ножек. Hожки сварить, порезать мелко, куриное отварное мясо также порезать, репчатый лук нарезать и обжарить. Все смешать, добавить соль, перец, ложку сметаны, желток - это фарш. Hаполнить шляпки фаршем. Форму (сковороду, сотейник, судочек и. т. д.) смазать сметаной или майонезом, выложить шляпки и в духовку, в конце процесса посыпать тертым сыром и запечь (нужно, чтобы сыр расплавился).