СТЕЙК ПО-АЗИАТСКИ

СТЕЙК ПО-АЗИАТСКИ
(вторые блюда)

Добавлено: 25 января 2002

Источник: Sainsburys

Время приготовления: 10 мин + 18 мин

На 4 порции:
Обжарить 4 стейка из говядины по 175 гр в 1 ст л растительного масла.

Лаймовый соус:
В кастрюлю положить 1 ч л лимонного сорго, сок 1 лайма и почти всю цедру лайма, 1 ст л свежетертого имбиря, 4 ст л темного соевого соуса, 2 ч л мелко порезанного лука-шалот и 2 ст л коричневого сахара, довести до кипения.
Снизить огонь и кипятить 2-4 мин до образования сиропа.

Подавать стейки с отварным рисом, отвареной зеленой фасолью и лаймовым соусом. Украсить оставшейся цедрой лайма и подавать.