КОТЛЕТА ВАРГАШИНСКАЯ
(вторые блюда)
Раздел: уральская кухня
Добавлено: 27 января 2001
Источник: Арина
В фарш добавить мелко нарезанные спассерованные квашеную капусту, лук, ввести сырые яйца, соль, перец. Сформировать котлеты, обмакнуть их в льезон и обвалять в сухарях. Зажарить на растительном масле. Подать с картофельным пюре. Отдельно - томатный соус.
© taste.ru
taste.ru