ЖЕМАЙЧУ БЛИНАЙ
(вторые блюда)
Раздел: литовская кухня
Добавлено: 21 февраля 2003
Источник: Автор: Hania; Фото: ask
Ингредиенты:
1 кг картофеля
4 ст. ложки муки
2 яйца
200 гр копчёного окорока
соль
Картофель варим в мундире, чистим, перекручиваем в мясорубке, добавляем муку, вбиваем яйца, солим. Хорошо вымешиваем тесто. Делаем лепёшки величиной сладонь, накладываем мелко порезаный окорок, края заглаживаем. Жарим. Едят со сметаной и шкварками.
© taste.ru
taste.ru