ОЛАДЬИ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК
(вторые блюда)

Добавлено: 3 марта 2003

Источник: Арина

Ингредиенты:
400г моркови, 2 яблока, 2 яйца, 3 ст.л. кефира, 2 ст. л. манной крупы, соль, уксус



На мелкой терке натереть морковь, влить кефир, можно ряженки или простокваши, добавить манку, соль по вкусу и 1/4 ч.л. гашеной соды. Перемешать и дать постоять полчаса. Стеерть яблоки на крупной тере, добавить в тесто, положить яйца. Можно вместе с яблоками положить немного чернослива. Жарить на растительном масле. Лучше подать со сметаной, но можно и с вареньем.

---

© taste.ru