КУГЯЛИС

КУГЯЛИС
(вторые блюда)

Раздел: литовская кухня

Добавлено: 1 апреля 2003

Источник: Hania

Ингредиенты:
1 кг картофеля
100 гр масла
1 стакан молока
2 яйца
300 гр творога
50 гр сала
1 ч. ложка зелени петрушки

Картофель натереть на тёрке, отжать сок, залить кипящим молоком. Добавить
обжареные шкварки (сало), посолить, хорошо перемешать.

Творог растереть, добавить сметану, петрушку, яйцо, немного сахара и соли.
На смазаный жиром противень выкладываем тесто, послойно с творожной
смесью, верх - картофельный. Печём в духовке 1 час.