ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИЦЫ

ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИЦЫ
(вторые блюда)

Добавлено: 27 января 2001

Источник: Арина

Ингредиенты:
200г отварного куриного мяса, 6-7 картофелин, 50г масла, соль, перец, 3/4 стакана молока, 1 стакан вареной фасоли (зерновой) или кукурузы, 2 белка, 1 стакан тертого сыра

Приготовить картофельное пюре из картошки, соли, молока и масла. Выложить в глубокую кастрюлю, а сверху - слой нарезанного куриного мяса, фасоли (кукурузы). Смазать взбитыми белками, посыпать тертым сыром и запекать в духовке до румяной корочки. Подать горячей.