КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ "ЗАЯЧЬИ ШКУРКИ"

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ "ЗАЯЧЬИ ШКУРКИ"
(вторые блюда)

Добавлено: 10 сентября 2003

Источник: Катерина

Ингредиенты:
картофель - 1 кг., молоко - 2/3 стакана, капуста - 1/2 кочана (среднего), помидоры, соль, растительное масло

Картофель сварить, растолочь, залить молоком, сделать пюре. Капусту нарезать, потушить с помидорами (томатом), морковью. В пюре добавить муку, тщательно перемешать, из получившегося "теста" изготовить лепешки. Лепешки начинить тушеной капустой и обжарить на подсолнечном масле.