РЫБА ПО-АЛЖИРСКИ

РЫБА ПО-АЛЖИРСКИ
(вторые блюда)

Добавлено: 25 Октября 2000

Источник: Книга "1000 рецептов блюд из рыбы и даров моря"

Ингредиенты:
1 морская рыба (около 500 г), 3-4 зубчика чеснока, 3-4 помидора, 1/2 стакана оливкового или подсолнечного масла, черный молотый перец и соль по вкусу.

Рыбу вычистить и вымыть. Положить на противень, посыпать солью и черным перцем и натереть толченым чесноком. Сверху покрыть сплошь кружочками помидоров и залить оливковым (подсолнечным) маслом. Запечь в горячей духовке.