АРАШЫХ СЫЗБАЛ - СОУС ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА С АДЖИКОЙ

АРАШЫХ СЫЗБАЛ - СОУС ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА С АДЖИКОЙ
(вторые блюда)

Добавлено: 10 апреля 2004

Источник: Рецепт предоставлен сайтом DP Абхазия

Ингредиенты:
орехи (очищенные) - 200 г, чеснок - 3-4 допьки, смесь сухих пряных трав - 1 ч. л., аджика - 1 ст. л., соль, уксус или гранатовый сок - по вкусу.

Грецкие орехи и чеснок, пропущенные через мясорубку 2 - 3 раза, аджику и смесь сухих пряных трав развести 2 - 2,5 стаканами теплой кипяченой воды или же куриным бульоном, добавить уксус, либо гранатовый сок, полить ореховым маслом. Подается к. птице вареной, жареной.