ОВОЩНАЯ СМЕСЬ С МАКАРОНАМИ

ОВОЩНАЯ СМЕСЬ С МАКАРОНАМИ
(вторые блюда)

Добавлено: 20 апреля 2004

Источник: Pasta Cookbook

Время приготовления: 20 мин

В 1 порции: 490 ккал, 20 г жира, 9 г насыщенного жира

Ингредиенты:
На 4 порции:
2 кабачка цуккини, порезанных на брусочки
1 красный перец, очищенный от семечек и порезанный на кусочки
2 зубчика чеснока, тонко порезанные
3 ст л оливкового масла
300 г макарон ракушек
200 мл крем фреш или сметаны
2 ч л зернистой горчицы
85 г тертого сыра чеддер

Вегетарианское блюдо, которое полюбит вся семья.

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Положить цуккини и перцы в форму для запекания и посыпать чесноком. Побрызгать маслом, приправить и перемешать, чтобы все овощи были покрыты маслом. Запекать 15-20 мин, пока овощи не будут мягкими.

2. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить и перемешать с овощами и крем фреш, горчицей и тертым сыром.