ЛУК-ПОРЕЙ В СЛИВКАХ

ЛУК-ПОРЕЙ В СЛИВКАХ
(вторые блюда)

Добавлено: 18 октября 2005 г

Источник: Диляра

Ингредиенты:
Лук-порей - 3-4 штуки
3 яйца
100-200 мл сливок
соль

Очень вкусное и простое блюдо. Любимое блюдо моей семьи. Вкус получается очень нежный.

Нарезать порей кружочками толщиной 0,5-1см, поместить в кастрюлю (3л), потушить в малом количестве воды. Не солить. Смешать в это время яйца со сливками и солью, можно добавить охлажденный луковый отвар. Выложить в форму лук, залить сливочно-яичной смесью и запекать в духовке.